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天水花牛蘋果廠家淺談金帥蘋果

信息來源：www.mountainpalace.net | 發(fā)布時間：2022年10月19日

天水花牛蘋果廠家淺談金帥蘋果

金帥蘋果，又名“金冠““黃香蕉”“黃元帥”

溫帶果樹，原產于美國

1910年由日本引入中國大連栽培

后經云南、四川等地引種

種植于中國較冷、少雨的地區(qū)

武威古浪、涼州、民勤等地都有大量出產

尤以古浪金冠蘋果為佳

年均氣溫9℃－11℃、降水量700毫米以下適

果實九月上旬完全成熟

開始采摘上市銷售

天水獨特的氣候特征使得天水金帥具有濃郁天水果品風味

北緯37°黃金帶

暖溫帶半濕潤半干旱氣候

日照時數1700-2300小時

土質為隴中黃土質

年降水量500-600mm

四季分明：冬無嚴寒，夏無酷暑

在果品成熟期晝夜溫差大（8—10月份晝夜溫差達10℃—15℃）

天水無重工業(yè)污染，氣候條件佳

使得天水成為中國蘋果致種植的核心產區(qū),中國六大蘋果產區(qū)之一

核心產區(qū)的金帥便具有與眾不同的味道

天水金帥果實均重180克，果實扁圓形

果皮底色黃綠，成熟后金黃色

肉質很細，皮極薄，味偏甜

偏生金帥味偏酸爽，有青色

熟透金帥味津甜、肉質潤、有紅暈和精致的小斑點

且芳香，宜鮮食，易生果銹

貯藏半月余會發(fā)綿

金帥一樣豐富，有食療、輔助效用

膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定、降低膽固醇

多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能

多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可減少肺癌的危險、防鉛中毒

富含粗纖維，可促進新陳代謝

大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素

可美容、養(yǎng)顏

黃香蕉香味可環(huán)節(jié)疲勞、提神

易粉

老人、寶寶最適宜吃

腎炎和糖尿病患者不宜多吃

準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應

金帥皮薄、味道濃郁，比較金貴

購買時，用手掂量：輕的比較綿，重的比較脆

金帥保存要注意干燥、低溫

保鮮袋套袋，放入冷藏室即可

切開即食

亦或放綿挖果泥吃

亦可曬成蘋果干片

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