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每天吃1個(gè)蘋果，30天后身體會(huì)有什么變化？

蘋果被譽(yù)為世界四大水果之冠，素有“美容果”“智慧果”“記憶果”等美稱。蘋果富含礦物質(zhì)和維生素，其營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”之說。

那么，堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋果，一個(gè)月后會(huì)有什么結(jié)果？

研究人員連續(xù)15年跟蹤調(diào)查1456名70歲至85歲婦女的生活習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，與沒有吃蘋果習(xí)慣的調(diào)查對(duì)象相比，堅(jiān)持每天攝入超過100克蘋果的老年婦女的早死風(fēng)險(xiǎn)更低。研究人員說，這主要?dú)w功于蘋果皮中的抗氧化物質(zhì)類黃酮含量較高。西澳洲大學(xué)藥理學(xué)研究員喬納森·霍奇森說，之前的研究顯示，攝入蘋果皮中的類黃酮可有助動(dòng)脈舒張。

除類黃酮外，蘋果富含的纖維還有助降低血壓、膽固醇和患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外，蘋果還是鎂、鉀和維生素C的重要來(lái)源?；羝嫔硎?，除蘋果外，多吃其他富含類黃酮等物質(zhì)的水果同樣有益健康。

蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，延緩 " 壞 " 膽固醇阻塞血管。蘋果不含脂肪也不含鈉，對(duì)于改善心腦血管有很大的幫助。

蘋果含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘；蘋果含有果膠，果膠能自然地減緩消化速度，增強(qiáng)食用后的飽腹感；蘋果的熱量很低，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。即使常常食也不會(huì)攝入過多的熱量，而蘋果中含有的大量蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，蘋果酸可代謝人體內(nèi)的熱量，減少體內(nèi)脂肪，還能增加胃的飽腹感。肥胖患者若每天只吃一個(gè)蘋果代替晚餐，兩周可以看到意想不到的減肥效果。

蘋果中含有豐富的蘋果多酚，可顯著性降低血清中甘油三酯、膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量，血脂偏高者可以堅(jiān)持每天吃1-2個(gè)蘋果，會(huì)有降血脂的效果。

近年來(lái)，歐美及日本等國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認(rèn)為，由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出；加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收；蘋果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對(duì)于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實(shí)稱得上是理想的水果。

15分鐘吃完一個(gè)蘋果，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。但吃蘋果要注意細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個(gè)蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對(duì)于人體的健康有好處。

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