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紅富士蘋果有什么食用價(jià)值？

紅富士蘋果果實(shí)近圓形黃富士蘋果，果面底色黃綠，大部 分果面著橘紅色霞，覆有鮮紅色條紋，果肉黃白色 ，肉質(zhì)細(xì)脆，酸甜適口，有香味。

營養(yǎng)價(jià)值：紅富士蘋果含有鈣 磷 鐵 維生素 B2 維生素C等豐富的營養(yǎng)，色、香、味俱佳。

健康功效：蘋果是心血管的保護(hù)神、心臟病患 者的健康水果，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉 。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血 糖水平的人不可少的水果。并且它還能有效地降 低膽固醇。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒 機(jī)會要低。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“ 健康水果”，或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺 功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能 防癌，預(yù)防鉛中毒。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果甘涼，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤 腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果有著天然的怡 人香氣，具有明顯的消除壓抑感作用。

適合人群：非常適合嬰幼兒、老人和病人食用 ?，F(xiàn)在城市生活節(jié)奏緊張，職業(yè)人群的壓力很 大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時(shí)拿起 一個(gè)蘋果聞上一聞，不良情緒就會有所緩解，同時(shí) 還有提神醒腦之功。準(zhǔn)媽媽每天吃個(gè)蘋果可以減輕 孕期反應(yīng)。

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